ซาลาเปาอยู่ในอุณหภูมิปกติได้ประมาณ 6 ชั่วโมง เก็บซาลาเปาไว้ที่อุณหภูมิ 0-8 องศาเซลเซียสได้ประมาณ 3 วัน

วิธีการอุ่นซาลาเปาด้วยซึ้งนึ่ง 

: ตั้งน้ำให้เดือด ใช้ภาชนะสะอาด เช่น จานกระเบื้อง รองซาลาเปา แล้วจึงทำการอุ่นนึ่งซาลาเปา ใช้เวลา 5-8 นาที

วิธีการอุ่นซาลาเปาด้วยไมโครเวฟ

: ควรใช้ภาชนะแบบอุ่นด้วยไอน้ำ ตั้งระดับความร้อนที่ 800 วัตต์ 1 ลูก ใช้เวลาอุ่น 20 - 30 วินาที

*การอุ่นด้วยซึ้งนึ่งจะให้คุณภาพสินค้าที่ดีที่สุด